脂肪的消化吸收

所属栏目:中医肿瘤食疗学

食物中的脂肪主要是甘油三酯、胆固醇和脂溶性维生素。成年人每天摄入甘油三酯60~80克、胆固醇0.5~1克,主要是不溶于水的长链(16~18碳链)脂肪酸,少量为中链(6~12碳链)水溶性脂肪酸。脂肪的吸收从十二指肠开始。据测定,当食糜 ......(本文共 670 字 )     [阅读本文] >>


推荐内容


医学知识

更多

医学文档