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脂肪是由脂肪酸和甘油组成的,它能促进维生素的吸收与利用,是人体不可缺少的物质。然而,动物脂肪所含的脂肪酸多数是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸会影响钙的吸收,并可导致血脂和胆固醇的不正常,进而导致心血管疾病。而植物油所含 ......（本文共 180 字 ） [阅读本文] >>
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