二、化学法
内分泌

        糖基化作用就是将糖类以共价键与蛋白质分子上的α-氨基或ε-氨基相连接而形成糖基化蛋白的化学反应。这种方法也被广泛用来降低乳蛋白的抗原性,提高乳蛋白质的功能特性。据罗永康报道[46],在温和的条件下,聚乙烯乙二醇及其衍    （共 283 字）     [阅读本文] >>