11.1　膳食纤维的概念与功用
预防医学

        1960年,英国营养学家特洛威尔等人在东非乌干达等地从事医疗活动,他发现,患便秘、大肠憩室炎、阑尾炎、过敏性肠炎、结肠癌、缺血性心脏病、动脉硬化、糖尿病等疾病的患者中,东非人少而欧洲人多,其中一个重要的原因是他们在    （共 1171 字）     [阅读本文] >>