蛋白质的组成及分类
消化系统

        1.蛋白质的组成蛋白质是分子量从约5000到数百万的生物大分子。在体内分布广泛,含量丰富,种类繁多,每一种蛋白质都有其特有生物学功能。蛋白质的基本组成单位是α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸共有20种,即甘氨酸、丙氨酸、缬氨    （共 832 字）     [阅读本文] >>