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 [处 方] 陈小麦粉500克,食醋240毫升。[用 法] 取陈小麦适量,加水浸没为度,夏季浸泡3~4日,冬季浸泡6~7日,以拇指和示指轻轻一捻,粉与皮分离,即可捣烂过滤、去渣,静置沉淀后,取上清液,将沉淀物晒干(即成小粉浆),放锅内小火炒。炒时 (共 269 字) [阅读本文] >>