干烧冬笋
中药学

        【原料】冬笋500克,腌雪里蕻50克,鸡汤150克,精盐2克,味精2克,白糖5克,酱油15克,料酒15克,花生油75克。【制法】1.首先把去外皮的冬笋切成条状,然后在开水中氽透后捞出,再放入凉水中,备用。2.用开水把雪里蕻浸泡5分钟后,目的是除去咸    （共 262 字）     [阅读本文] >>