【处方】女贞子250克【用法】上药粗碎,置干净瓶中,用醇酒500克半浸之,封口经5日后开口,滤渣备用。每日早晚各1次,每次空腹饮1～2小杯。【功效】补肾滋阴,养肝明目。【主治】阴虚内热,腰膝酸软,头晕目眩。须发早白。【来源】《...[继续阅读]

    【处方】西洋参30克【用法】将参置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取用。每日2次,每次空腹1小杯。酒尽再添,味薄取参食之。【功效】补气养阴,清火生津。【主治】阴虚火旺,喘咳痰血,热病气阴两伤,烦倦口渴,津液不足,口干舌...[继续阅读]

    【处方】人参3克粳米100克【用法】将人参切片或研粉,与淘洗净的粳米同放入砂锅或铝锅内,切不可使用铁锅,加适量清水以武火煮沸后,以文火上熬煮至熟烂。另用一砂锅以适量冰糖煎煮汁,然后将糖汁徐徐加入煮熟之人参粥里,搅拌均...[继续阅读]

    【处方】将生黄芪30～60克粳米100克陈皮末10克红糖少许【用法】先将生黄芪浓煎取汁,再将淘洗净的粳米、红糖同煮成粥,待粥将熟时,调入陈皮末,稍沸即可,可早、晚餐服食。【功效】补益元气,健脾养胃,利水消肿。【主治】劳倦内伤...[继续阅读]

    【处方】燕窝5克冰糖10克粳米50克【用法】将燕窝从开口泡发,摘出杂质与淘洗净的粳米同煮粥,先用武火煮沸,改文火慢炖,加入冰糖,待粥汁稠粘,燕窝极烂,即成。可常服之。肺胃虚寒,湿痰停滞及有表邪者忌服。【功效】滋阴润燥,益气...[继续阅读]

    【处方】乌鸡脂30克粳米200克盐适量五香粉味精各少许葱2根【用法】将粳米淘洗净,加适量水煮粥,待粥欲熟时,加入切细的鸡脂,使其在粥内煮化,粥熟后五味调味即成。可常服食。【功效】养阴退热,补气益血。【主治】老人虚衰,虚劳...[继续阅读]

    【处方】甘蔗汁100～150毫升粳米50～100克【用法】将新鲜甘蔗洗净,榨取汁约100～150毫升,兑水适量,同粳米一起置砂锅内煮粥,以稀薄为度。可随意饮服。【功效】清热生津,养阴润燥。【主治】阴虚高热伤津,舌干口渴。【来源】民间验...[继续阅读]

    【处方】银耳5克鸡蛋1枚冰糖60克猪油适量【用法】把银耳加温水泡发半小时后去蒂挑净杂质,再撕为片状,然后倒入锅内加入适量水,置火上煎煮2～3小时,以银耳炖烂为度,再将冰糖放另一锅内加水溶化;取一只鸡蛋倒出蛋清,兑入清水少...[继续阅读]

    【处方】椰子1个香茹60克鲍鱼(罐筒)100克燕窝50克鸡腿肉30克火腿60克老酒60克黄油30克盐少许【用法】将椰子去皮,用锯子锯开上部作盅盖,挖去蕊,把鸡肉用水稍烫过后,切成小块放入椰子内,再将鲍鱼、香菇、火腿切成大小适中的块;燕...[继续阅读]

    【处方】龟1只、菜油60克、黄酒20克生姜末、葱段、花椒、冰糖、酱油各适量【用法】将龟放入盆中,加热水(约40℃),使其排尽尿,宰去头、足,剖开龟壳,去内脏,洗净,将龟肉切块;在炒锅中加油烧熟后放入龟肉块翻炒,再加姜、葱、花椒...[继续阅读]