【处方】猪蹄2个水发冬菇、玉兰片各15克菜油750克淀粉少量酱油、味精、盐、糖色、葱段、姜片、花椒、大料、椒油、料酒、汤各适量【用法】将洗净的猪蹄放入开火锅内煮至五六成熟,捞出后擦去水分,涂上糖色,然后将猪蹄放入烧...[继续阅读]

    【处方】冬虫夏草10克水鸭(绿头鸭)1只绍酒15克姜、葱白、胡椒粉、盐各少量【用法】鸭宰杀后去毛及内脏,洗净,将虫草洗净放入鸭腹内,再将姜、葱一起放入鸭腹内,以竹签缝好切口,盅内加适量的水及各种佐料,隔水蒸熟即成。饮汤吃...[继续阅读]

    【处方】丹砂20克白茯苓30克人参30克蜀椒120克【用法】将丹砂研细后用水过,另包,白茯苓去黑皮,蜀椒去目并闭口者炒出汗。之后将上四味药中除丹砂外,共捣为粗末,与丹砂同置净器之中,以醇酒1000克浸泡,春夏5日、秋冬7日后开取,去渣...[继续阅读]

    【处方】黄芪60克萆薢45克防风45克川芎45克牛膝45克独活30克山萸肉30克五味子60克【用法】上药共为粗末,用生白夏布袋贮,置净器中,用好酒1500克浸之,秋冬5日,春夏3日开封,去渣备用。每日空腹温饮1～2杯。【功效】补气益虚,壮腰膝...[继续阅读]

    【处方】秦椒60克白芷60克旋复花60克肉桂25克【用法】将秦椒去目并闭口者微炒出汗后,将上四味药,捣碎细,置净器之中,以醇酒1000克浸泡,密封,经5日后开取,每日早晚各服1次,每次空心温服1～2盅【功效】补肾温阳,祛风和血。【主治】...[继续阅读]

    【处方】桂心末30克粳米120克冰糖适量【用法】将桂心研细末,以淘洗净的粳米加适量水煮粥,粥将熟时,放入桂心末和冰糖,稍煮片刻,停火起锅即成。【功效】补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉。【主治】命门火衰,肢冷脉微,亡阳虚脱,腹痛...[继续阅读]

    【处方】黄雌鸡1只肉苁蓉、生薯蓣各少许粳米60克姜末、椒末各少许盐适量【用法】将雌鸡宰杀,去毛,剖肚,去内脏,洗净,切小块,与淘洗净的粳米、生薯蓣、苁蓉同煮粥,粥汁稠粘时,加入调料即成。可佐餐食之。【功效】补肾壮阳,润...[继续阅读]

    【处方】新鲜韭菜30～60克(或韭菜籽5～10克)粳米100克盐少许【用法】先将新鲜韭菜洗净切细(韭菜籽研为细末)待用,再把淘净的粳米倒入锅内加水适量,煮沸后数分钟加入韭菜,同煮成稀粥即成,食时加盐,现煮现吃,隔日粥不要食。【功效...[继续阅读]

    【处方】麻雀5只菟丝子30～45克覆盆子10～15克枸杞子20～30克粳米100克盐少许葱白2根姜3片【用法】把上3味药洗净后同放入砂锅内煎取药汁,去药渣;再将麻雀去毛及内脏,洗净后用酒炒,然后与粳米、药汁加水适量并煮粥,欲熟时,加入佐...[继续阅读]

    【处方】狗肉500克八角5克小茴香5克陈皮5克姜、花椒水、料酒、盐、味精、大蒜、菜油、酱油、淀粉各适量【用法】将狗肉洗净切块,置铁锅于火上,放菜油,烧热后,将狗肉与葱、姜下锅内炸片刻,再放酱油、花椒水、盐、料酒,加水适...[继续阅读]