传统以浸渍法和渗漉法为主,也包括其他方法。浸渍法包括冷浸法、热浸法及恒温法,使用时应当根据药料性能分别处理。有些有效成分容易浸出的单味,或味数不多的药物,或挥发性较强的药料,可用冷浸法。如果药料众多,酒量有限,用...[继续阅读]

    药酒是药材经白酒浸渍,渗漉或回流所得的含醇液体,药材被白酒浸取时,不但药材本身的细微碎屑及一些黏附于药材表面的泥屑杂质会混入浸出酒液内,而且药材细胞破裂后,黏液质、树胶、淀粉、蛋白质等一些大分子物质也混入浸出酒...[继续阅读]

    (1)分清生熟,某些药材的鲜药和生药在服用前,往往需要先加工炮制,然后才能使用。(2)避免望文生义,用错药材。例如,有的人把华山参误认为是人参类的补益药,泡酒服用后便出现了面部潮热的阿托品样中毒症状,其实该药材的功效是止...[继续阅读]

    制作药酒的最佳时节是春秋两季。这是因为,夏季温度高,乙醇挥发快,容易丢失有效成分,部分原料也容易变质;冬季过于寒冷,药物有效成分难于析出。春、秋时节不冷不热,避免了冬、夏两季的不足。而且秋季制作的药酒,储存一段时间...[继续阅读]

    药酒一般浸泡15天至1个月即可。如果为了治病,必须尽早饮用药酒,此时为了使有效成分更快地析出,可不考虑美观,将药材研碎浸泡,反复摇动,放置5～7天后即可饮用。浸酒时应考虑外界气温,气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸...[继续阅读]

    药酒饮用时不宜过多,应适量饮用。凡服用药酒或饮用酒,要根据人的耐受力,要合理、适宜,不可多饮滥服,以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。即使是补性药酒也不宜多服,如过量饮用含人参的补酒,可造成胸腹胀闷、不思饮食;多服...[继续阅读]

    不宜饮酒的人,不能饮药酒。凡是药酒或饮用酒,不是任何人都适用的,不适用的,就要禁饮。如对乙醇过敏的人群,还有孕妇、乳母和儿童等人群就不宜饮用药酒,也不宜服用饮用酒。年老体弱者,因新陈代谢功能相对缓慢,饮酒时也应适当...[继续阅读]

    根据中医理论,就单纯的酒而言,饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者,以及体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能,用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同,用攻者有化痰、燥湿...[继续阅读]

    药酒分外用和内服两种,多数不能混用。一是外用药酒多含有毒物质,外用时人体吸收较少,内服则人体吸收多,容易发生中毒反应。二是发生在体表隐秘处的疾病,如皮肤疖肿、局部瘀肿等,药酒外用则直接与病变部位接触,见效快,改内服...[继续阅读]

    按照中医理论,人体十二脏气血运行规律与时辰密切相关,即在某个时间段进食某类药酒效果最佳。早上5—7 时为肾所主,人体阳气升发,故补肾壮阳、行水利湿的药酒应在清晨服用。支配呼吸道肌肉的自主神经晚上兴奋,早上将多数痰涎...[继续阅读]