麦芽醇提物对肠道微生物区系中大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的体外抑菌机制

摘要： 目的 探讨麦芽醇提物对肠道微生物的抗菌活性及体外的抑菌机制。方法 微量肉汤稀释法测定各微生物的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)，在不同时间点绘制麦芽醇提物处理前后大肠埃希菌和金黄色葡萄球菌的生长曲线。通过荧光显微镜、结晶紫染色实验以及乳酸脱氢酶活性、碱性磷酸酶含量变化来探究其作用机制。结果 麦芽醇提物对选取的8种肠道微生物抑菌效果明显，其中对大肠埃希菌与金黄色葡萄...