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可可曲奇

可可曲奇的做法

主料：

低筋面粉240g	黄油120g
鸡蛋1个

辅料：

可可粉20g

糖40g

步骤：

1.用40℃温水隔水软化黄油，加入糖搅拌至溶解发白，加入鸡蛋+可可粉，搅拌均匀。

2.加入低筋面粉，分三次逐步加入，用橡皮刀搅拌充分。把糊状物放入挤花袋，烤盘垫硅油纸，挤出曲奇造型。

3.烤箱预热，曲奇入烤箱195℃20分钟，完成。

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