卡布奇诺可可蛋糕
主料:
玉米油55克 | 水180克 |
糖20+70 | 鸡蛋1个 |
奶油奶酪250克 | 可可粉20克 |
低粉150克 | 小苏打3克 |
盐1克 | 柠檬汁或白醋10克 |
步骤:
1.将低粉、可可粉、苏打粉混合过筛,加70克糖和1克盐,拌匀
2.将水、油、白醋混合,倒入步骤1的面粉盆,拌匀至无干粉。不要过渡搅拌。
3.将拌好的可可面粉糊倒入纸模,7、8分满
4.将软化的奶油奶酪、20克糖、打散的鸡蛋拌匀至糊状。
5.将奶酪糊倒在可可糊上,我用裱花袋挤的。
6.烤箱预热200度后,入烤箱,170度烘烤25分钟。
7.最后一步,出炉啦
小贴士:
我用的是八卦兔家的九连模。单个大小与六连那种差不多
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