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 【类属】典说:糯米,禾本科植物稻的种仁,即糯稻碾出的米,与粳米同属,粘稻米也。糯者濡也,因性柔粘,故名。糯,黏性的米谷,富于黏性,可以做糕点,也可以酿酒。又名江米、元米等。糯稻,即米粒富于黏性的稻子,中国栽培的稻的一个变 (共 2372 字) [阅读本文] >>