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 1957年12月生,北京人,大专文化,北京市崇文门饭店马克西姆餐厅面点厨师长,高级技师。1977年到崇文门饭店从事白案工作;1980年获局技术操作能手称号,1983年到法国巴黎学习面点制作技术,后来到马克西姆餐厅从事面点制作,1986年在市烹 (共 254 字) [阅读本文] >>