五、蕈类

所属栏目:面点制作

蕈类是面点荤、素馅料中一种主要辅料。一般有鲜料、干料、罐装三种。面点中常用的蕈类有香菇(包括冬菇、花菇、薄菇)、口蘑、草菇、蚝菇等。 ......(本文共 66 字 )     [阅读本文] >>


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