七、果品类

果品类是面点制作中的重要制馅原料。果品含有人体所需的矿物质、维生素、有机酸、糖类、脂肪等。果品用来制馅既可丰富馅心的内容,又能提高馅心的质量和营养价值。不同的果品,具有不同的风味。特别是有些干果品,天然香气 ......（本文共 1756 字 ）     [阅读本文] >>