绿豆

粮食类烹饪原料。又称菉豆、植豆、吉豆。因其皮绿而得名。属豆科植物。原产中国、印度、缅甸。在我省约有两千多年的栽培历史,古书多有记载。绿豆品种资源相当丰富,品种约有200多个。比较著名的有安徽的明光绿豆、河北 ......    （本文共 336 字 ）     [阅读本文] >>