藕

蔬菜类烹饪原料。又称莲菜、灵根、莲藕、雨草等,属睡莲科植物。原产印度,后传入我国,是遍布各地的水生植物。藕的茎、叶、花、果实均能食用,营养丰富,含有较多的碳水化合物、维生素C,并含天门冬素等成分。中医认为其味甘、 ......    （本文共 281 字 ）     [阅读本文] >>