山药

蔬菜类烹饪原料,又称怀山、天公掌、拙骨羊、理毛条、参薯等。属薯蓣科植物的块茎。我省陕南、关中栽培较多。陕西较著名的为华县怀山药。自古食用。中医认为其味甘、性平,可健脾补肺、固肾益精;可降血糖,能滋养强壮、止泻 ......    （本文共 166 字 ）     [阅读本文] >>