南瓜

蔬菜类烹饪原料。又称中国南瓜、番南瓜、饭瓜、老倭瓜等。属葫芦科植物,我省广泛栽培,夏秋季上市。果实可作蔬菜,瓜子亦可食用,可代粮或作饲料。果肉中含天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤等,并含有一种可以防癌的酶。中医认为其 ......    （本文共 216 字 ）     [阅读本文] >>