黄瓜

蔬菜类烹饪原料。又称胡瓜、青瓜、勤瓜等。属葫芦科植物,全省广有分布,品种较多,有地黄瓜、架黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜之分。我省主要以良种大刺黄瓜种植最广。黄瓜营养价值一般,但含丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,被视为减 ......    （本文共 243 字 ）     [阅读本文] >>