苜蓿

蔬菜类烹饪原料。又称南苜蓿、连枝草、金花菜、草头、三叶菜等。属豆科植物。我省广有分布。营养丰富,维生素C含量高于柑橘。中医认为其味苦,性平,可清脾胃,利大小肠、下膀胱结石。嫩苗可拌、炒或做汤,也可用作荤菜垫底,又 ......    （本文共 127 字 ）     [阅读本文] >>