混合型甜面包

指在甜面包发酵面团中添加干果、糖渍水果或果仁等配料经成型、醒发、烘烤而成的面包。其特点是入口松软,果香味浓。品种很多,形状、口味也各异,有意大利面包、水果面包、葡萄干面包排、桂圆面包等。 ......    （本文共 93 字 ）     [阅读本文] >>