所属栏目：兽医公共卫生学
(一)食品污染的概念食品污染(foodpollution)是指食品中原来含有的,以及混入的,或者加工时人为添加的各种生物性或化学性物质,其共同特点是对人体健康具有急性或慢性危害。食品在生产、加工、贮藏、运输、销售等各环节,有可能受 ......（本文共 4737 字 ） [阅读本文] >>
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