所属栏目：发酵食品工艺
酒精发酵常用的原料有淀粉质原料(薯类原料和谷物原料等)、糖质原料(甘蔗和废糖蜜等)、生物质原料(农林废弃物和城市有机垃圾等)和其他原料(亚硫酸纸浆废液和乳清等)。其中,淀粉质原料和糖质原料制酒精的产量最大,淀粉质原料 ......（本文共 1452 字 ） [阅读本文] >>
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