所属栏目：发酵食品工艺
白酒种类繁多,按糖化发酵剂不同可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒和酶法白酒;按发酵方法不同可分为固态发酵法、半固态发酵法和液态发酵法;按照产品香型不同,白酒可分为浓香型、酱香型、清香型、凤香型、米香型和其他 ......（本文共 229 字 ） [阅读本文] >>
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