所属栏目：面包师
面粉是小麦的精磨粉,它是面包生产中最重要的原料。所以,面粉的质量对生产出的面包质量有重要的影响。它之所以重要,是因为:(1)它是烘烤制品的主要成分。(2)它起着粘合和吸收剂的作用。(3)它影响着产品的储存质量。(4)它对产品 ......（本文共 1121 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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