五、酶蛋白的三级结构

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蛋白质的三级结构是指单体蛋白质分子或蛋白质分子亚基(只含一条多肽链)的完整的空间结构,包括全部的主链和侧链的专一性的空间排布。三级结构是在结构域的基础上进一步折叠而形成的结构,但不包括亚基间的相互作用,如球状的 ......（本文共 528 字 , 1 张图） [阅读本文] >>

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