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谷氨酸发酵以糖蜜和淀粉水解糖为主要原料,现分述如下。(一)糖蜜糖蜜是制糖工厂的副产物,分为甘蔗糖蜜和甜菜糖蜜两大类,其主要组成如表3-2所示。表3-2糖蜜的主要组成单位:%组成成分甘蔗糖蜜甜菜糖蜜组成成分甘蔗糖蜜甜菜糖蜜 ......（本文共 9566 字 , 3 张图） [阅读本文] >>
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