(一) 几种主要的二萜类化合物

(1)植物醇又称叶绿醇,属于链状二萜类,无色油状物,与叶绿素同时存在,用于食品及化妆品类天然色素使用,还可以用于合成维生素E和维生素K1,主要存在于番茄属番杏中,可以抑制骨骼肌中脂质过氧化物酶的活力。其结构式如图1-18所示。 ......（本文共 359 字 , 2 张图） [阅读本文] >>

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