所属栏目：天然产物分离
天然食用油脂中存在的饱和脂肪酸主要是长链,具有偶数碳原子的直链脂肪酸,但在乳脂中也含有一定数量的短链脂肪酸,而奇数碳原子及支链的饱和脂肪酸则很少见。在生物体内,天然脂肪酸以C2单位合成并受β氧化分解。 ......（本文共 100 字 ） [阅读本文] >>
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