(二) 不饱和脂肪酸

所属栏目：天然产物分离

脂肪酸都是直链化合物,其中有一对或一对以上的碳原子为双键结合的称为不饱和脂肪酸(UnsaturatedFattyAcid,SFA),通式为CnH2n+1COOH。在生物体内,不饱和脂肪酸是由饱和脂肪酸脱氢反应合成的,其种类数量及比例因生物的种类不同而不同。天 ......（本文共 868 字 , 3 张图）     [阅读本文] >>

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