所属栏目：月饼生产
(一)广式月饼广式月饼是以广东地区制作工艺和风味特色为代表的,使用小麦粉、转化糖浆、植物油、碱水等制成饼皮,经包馅、成型、刷蛋、烘烤等工艺加工而成的口感柔软的月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼,它起源于广东及周 ......（本文共 4673 字 ） [阅读本文] >>
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