所属栏目：月饼生产
蜜饯食品是以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料,经糖渍蜜制或盐渍加工而成的食品。其含糖量为40%～90%。多用于糕点的馅料加工及作为装饰料使用,在西点中直接加入面团或面糊中使用。(一)蜜饯的分类蜜饯食品按其性状特点、加工方法 ......（本文共 1604 字 ） [阅读本文] >>
知识贝壳