所属栏目：多肽制备
1.动植物蛋白制备生物活性肽的酶解工艺及发展趋势近年来,国内外研究学者对利用动植物蛋白制备生物活性肽的研究日益扩大。例如,利用乳蛋白制备酪蛋白磷酸肽、免疫肽等活性多肽等;Yingzhang从豆类植物蚕豆中也获得了植物抗菌肽 ......（本文共 2058 字 ） [阅读本文] >>
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