二、调理方便食品加工质量管理范例1——脱水菜心HACCP计划举例

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二、调理方便食品加工质量管理范例1——脱水菜心HACCP计划举例

(一)产品特性1.原料、辅料和与产品接触的材料(1)原料(2)包装材料(3)辅料2.终产品特性(二)产品预期用途产品食用方便,新鲜无污染,富含各种维生素、微量元素和碳水化合物等营养物质;85℃以上热水复水3～5min后凉拌、馅料食用,或作为 ......（本文共 3912 字 , 12 张图）     [阅读本文] >>


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