一、与厨房用调理食品脱水保藏有关的概念

所属栏目:厨房用调理食品

作为食品保藏的一种方法,脱水剥夺了微生物保持活性所必需的水分;同时脱水后厨房用调理方便食品中的化学反应能得到有效抑制。这不是一个杀菌过程,因此除非食用前需要复水,保藏时必须保持稳定的贮存条件,避免从周围环境中重 ......(本文共 3263 字 )     [阅读本文] >>


推荐内容


科普

更多