所属栏目：食品微生物
(一)细菌性食物中毒的概述1.食源性疾病与食物中毒食源性疾病(foodbomediseases)是当今世界分布最广泛、最常见的疾病之一,是一项重要的公共卫生问题。“食源性疾病”一词是由传统的“食物中毒”演化而来的,是人们对“由食物引起 ......（本文共 10917 字 ） [阅读本文] >>
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