所属栏目：干酪科学技术
干酪是乳品营养物质的浓缩,可提供高质量的蛋白质和矿物质。在干酪制作过程中,牛乳中不溶于水的酪蛋白、矿物质、脂肪、脂溶性维生素留在了干酪中,使干酪成为这些人体所需营养物质的极好来源。(一)蛋白质干酪是优质蛋白质和 ......（本文共 4161 字 , 3 张图） [阅读本文] >>
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