所属栏目：米糠加工
将稻米毛油(RBO)加工成食用油的主要困难是稻米毛油内游离脂肪酸(FFA)、蜡、胶质和色素含量高。RBO化学精炼时产生副产物稻米毛油皂脚(RBOS),其一般含65%～70%(质量分数,下同)水,20%～22%皂,2%～2.5%甘油酯(主要是甘油三酯,中性油),以及 ......（本文共 3182 字 ） [阅读本文] >>
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