所属栏目：天然食品添加剂
(1)一般来说较难溶解,不易染着均匀。(2)染色均匀性和染着性较差,某些天然食用着色剂甚至会与食品原料发生反应而变色。(3)坚牢度和稳定性较差,受pH、氧化、光照、温度等影响较大,在加工及流通过程中易受外界影响而劣化,使用时 ......（本文共 531 字 ） [阅读本文] >>
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