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目前基因工程技术的发展使本身结构稳定的天然花色苷大量应用于食用色素成为可能。生物工程学家已基本研究清楚植物合成花色苷所需的条件,如现已证明植物合成花色苷与植物的生长时间、阳光吸收量和其所需的营养物质等因素 ......（本文共 479 字 ） [阅读本文] >>
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