二、燕麦的营养成分和保健价值

所属栏目:杂粮食品生产

营养与保健是当代人们对膳食的基本要求,燕麦作为谷物中最好的全价营养食品,恰恰能满足这两方面的需求。美国著名谷物学家罗伯特(1985)在第二届国际燕麦会上指出:“与其他谷物相比,燕麦具有抗血脂成分、高水溶性胶体及营养平 ......(本文共 739 字 )     [阅读本文] >>


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