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多肽含有20个构成蛋白质的氨基酸、以肽键(酰胺)线性连接在一起。这意味着每一个肽只有一个游离的氨基端和一个游离的羧基端(参见第2章)。习惯上,肽链的顺序(无论是用3个字母还是1个字母代表)表示成左边是N-末端,右边是C-末端 ......（本文共 722 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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