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多氯联苯(PCBs;见1.2)和二英是这一类物质中研究最广泛的。PCBs曾经在工业中广泛应用,如变压器中的绝缘体。同时,它在自然界和人体脂肪中都是稳定存在的持久性污染物。理论上讲,它进入食品的途径包括:●通过动物源性食品将 ......（本文共 1461 字 ） [阅读本文] >>
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