所属栏目：功能性多糖胶开发
2.4.3.1溶解性水是刺槐豆胶常用的溶剂,不过刺槐豆胶也可以有限地溶解于与水可混溶的溶剂,如乙醇中。与大多数其他高聚物相似,刺槐豆胶还可溶解于二甲基酰胺和二甲基亚砜。在室温下,刺槐豆胶在水中只有有限的溶解度,加热可以 ......（本文共 2470 字 , 3 张图） [阅读本文] >>
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