所属栏目：食用变性淀粉
晶体的结构特征是长程有序,即晶态物质内部原子分布有周期性,这种周期性可用空间点阵描述。如果整个晶体中原子的排列方位相同,则称为单晶体。如果整个晶体由多个不同取向的单晶组成,则称为多晶体。淀粉颗粒就是由多个不同 ......（本文共 838 字 ） [阅读本文] >>
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