四、凝胶渗透色谱分析

所属栏目：食用变性淀粉

凝胶渗透色谱法(Gelpermeationchromatography,GPC),又称尺寸排除色谱,是利用多孔填料柱将溶液中的高分子按尺寸大小分离的一种色谱技术。凝胶色谱柱的分级原理是:分子尺寸较大的分子渗透进入多孔填料孔洞中的几率较小,即保留时间较短 ......（本文共 1965 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>

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