所属栏目：食用变性淀粉
(一)美国食品化学药典(FCC)1996年第4版美国食品化学药典(FCC)详细地规定了食用变性淀粉的各项指标,其内容如下。1.共性指标(表5-1)表5-1共性指标名称限定指标砷(以As计)粗脂肪总的重金属(以Pb计)铅(以Pb计)干燥失重不超过3mg/kg不超过 ......（本文共 2422 字 ） [阅读本文] >>
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